一般社団法人 日本食品サンプルアート協会 代表理事 今井規雄
食品サンプルアートでたくさんのひとを笑顔にしています。「食品サンプルが好き！」「ハンドメイドが好き！」「作ることで人生を豊かにしたい！」「つくることで毎日をキラキラさせたい！」そんなひとはぜひ食品サンプルアートを体験してみてください。
「今井規雄 略歴」
2000年から食品サンプルづくりの修行をし、中国にて起業。
経済成長期の中国にて、さまざまな飲食店のニーズに応え多種多様な食品サンプル作りを行う。
その仕事の中で、食品サンプルづくりのたのしさに目覚める。
その気持ちを、多くの人と分かち合いたいと、2013年、一般社団法人日本食品サンプルアート協会設立。
独自カリキュラムの講座をスタートすると「わかりやすく、誰でも作れる」「直感的に、おもしろい」と老若男女、外国からも、多くの方が参加するようになる。
日本全国のさまざまなイベントに招かれ、対応できないほどに。
教えた生徒数は、これまでに１５００名以上。
その後「参加者みんながたのしむ場づくり」に幸せを感じ、「食品サンプルアートを『教える楽しさ』をひろげたい」とインストラクター養成をスタート。
ほぼ宣伝をしないにもかかわらず、認定受講者はすぐに１００名を超える。
食品サンプルアートは、日本が生んだ「みんながたのしめるアート」。
現在は、そのすばらしさを日本中、世界中に広げたいと後進の育成に力をいれる。
趣味は食べ飲み歩き
珍味からゲテモノまで、さまざまなものを普段から食べ飲み歩いて、そこで感じたことを食品サンプル制作のアイデアのもとにしている。
